Köşkçay paketleriyle demlediğimiz çayımızın tazeliğini korumak için, çayın acılaşmasına ve koyulaşmasına neden olan posa dolu torbayı demlikten 45 – 50 dakika sonra çıkararak çayımızın tazeliğini 3,5 – 4 saat koruyabiliriz. Eğer 1 saat içinde demlenen çay tüketiliyorsa çay torbalarını demlikten çıkarmanıza gerek yoktur. Çok fazla bekleyen çayın rengi koyulaşır ve bayatlamaya başlar. Bekleyen çay acımtırak bir hal alırken damak tadınızın bozulmasına neden olur hatta midenize bile dokunabilir. Bayatlayan çayın aroması bozulur keyif veren ve stresi yatıştıran özelliği kaybolur.
